LA BALENA VOLANTE(ラ・バレーナ ボランテ)

お客様にピッツァを食してもらい、そして私はお客さんの笑顔を食して自分のエネルギーにしています。お客様の美味しい笑顔を食するには美味しいピッツァを作ろうと日々頑張っています。

ピッツァの本場がイタリアということもありイタリア製の薪窯を使用して、小麦粉、チーズ、ホールトマトはじめ酵母、塩等イタリア食材もたくさん使用しながらも、日本人の自分が作るオリジナルなピッツァをみなさんに楽しんでもらいたいと思っています。

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